Variasi Resep Telur Dadar Sehat Anti Bosan

Variasi Resep Telur Dadar Sehat Anti Bosan

Memasak telur menjadi alternatif yang sangat mudah dilakukan jika kita merasa lapar dan tidak memiliki lauk yang menggugah selera. Nasi hangat dengan telur ceplok atau dadar saja sudah menjadi salah satu sajian yang nikmat bagi sebagian orang. Tidak heran, telur menjadi salah satu persediaan dapur yang harus ada bagi sebagian orang. Bicara mengenai telur dadar, ternyata kita bisa membuat banyak variasi dadar telur yang unik dan menarik. Jika Anda bosan dengan olahan dadar telur yang itu-itu saja, Anda dapat mencoba olahan dadar telur modifikasi yang juga memiliki rasa nikmat dan sayang jika tidak Anda coba. Di sini kita akan membahas 3 jenis variasi dadar telur yang tidak hanya enak tetapi juga sehat. Anda dapat menggunakan aneka bahan yang ada di rumah. Berbagai sisa sayuran dan lauk dapat Anda manfaatkan sehingga tidak terbuang sia-sia. Nah, apa saja sih variasi resep telur dadar yang mudah dibuat ini? Mari kita simak bersama-sama!

1. Resep Telur Dadar Sayur

Modifikasi telur dadar yang pertama adalah dadar sayur. Mendengar namanya, Anda tentunya sudah bisa menebak apa yang ada di dalamnya bukan? Ya, tentu saja sayuran. Sayuran yang nikmat dan cocok digunakan sebagai campuran dadar telur adalah wortel, kubis, daun bawang, dan seledri. Cara membuatnya sama dengan membuat dadar biasa. Pertama siapkan sayuran. Serut wortel, iris tipis kubis dengan model memanjang, potong tipis daun bawang, dan cincang seledri. Kocok telur, tambahkan garam dan merica. Masukkan sayuran ke dalam telur dan aduk sampai merata. Goreng pada wajan teflon yang sudah diberi sedikit minyak. Jika sisi bagian bawah sudah matang, balik telur untuk mematangkan sisi lainnya, kemudian angkat.

2. Resep Telur Dadar Jamur

Selain sayuran, bahan yang cocok sebagai tambahan pada telur dadar adalah jamur. Jamur yang dapat digunakan bermacam-macam. Namun, yang paling umum digunakan adalah jamur merang. Hal ini karena jamur ini memiliki rasa yang berpadu sempurna dengan telur yang didadar. Caranya cukup mudah, Anda hanya perlu mencincang jamur dan mencampurkannya pada telur yang sudah di kocok dan diberi garam serta merica. Anda bisa menambahkan tomat yang dipotong kotak dan daun bawang yang diiris halus untuk menambah citarasa. Goreng telur dengan metode dadar seperti biasa.

3. Resep Telur Dadar Tahu

Bagi Anda yang memiliki makanan sisa di rumah, Anda dapat juga memasukan makanan sisa tersebut ke dalam adonan telur dadar. Salah satu makanan sisa yang cocok dibuat dadar salah satunya adalah tahu goreng. Tahu goreng sisa lauk semalam dapat Anda jadikan sebagai alternatif dadar yang menggugah selera. Hal yang perlu Anda lakukan adalah menghancurkan tahu dan mencampurkannya dengan adonan telur yang sudah dikocok dan ditambah bumbu. Bumbu yang digunakan adalah garam, merica, bisa juga ditambah bawang putih dan cabai. Beri potongan daun bawang dan seledri. Aduk sampai tercampur rata. Setelah itu, goreng pada wajan panas dengan sedikit minyak seperti saat menggoreng dadar biasa.

Telur dadar dengan aneka isi dapat menjadi pilihan dalam membuat sajian dadar semakin menarik. Selain membuat sajian menarik dan tidak membosankan, menambahkan sayur dan bahan lainnya dapat meningkatkan nilai gizi. Untuk menambah nilai gizi menjadi lebih baik lagi, ganti minyak goreng Anda dengan margarin Blueband. Selain menambah vitamin, margarin ini juga dapat menambah cita rasa menjadi semakin gurih dan sedap.

Continue reading »